Faixas de referência dos serviços mais pedidos, estimadas a partir do mercado regional. Cada serviço varia com complexidade, urgência e material.
| Serviço | Faixa | Média | Fonte |
|---|---|---|---|
| Chef/cozinheiro para evento (preparo e finalização no local)por dia · Jornada típica de 6–8h em horário comercial. | R$ 500 – 1.600 | R$ 900 | Referência |
| Chef/cozinheiro por hora (apoio em evento ou produção)por hora · Mínimo comum de 4 horas. | R$ 70 – 180 | R$ 110 | Referência |
| Garçom para eventopor dia · Cobertura típica de 6–8h. | R$ 160 – 360 | R$ 240 | Referência |
| Copeira para eventopor dia · Apoio de cozinha, reposição e limpeza leve. | R$ 150 – 330 | R$ 220 | Referência |
| Churrasqueiro para eventopor dia · Somente mão de obra; carnes e insumos à parte. | R$ 350 – 1.000 | R$ 600 | Referência |
| Barman para evento (coquetelaria básica)por dia · Bebidas e insumos normalmente não inclusos. | R$ 250 – 750 | R$ 420 | Referência |
| Montagem e organização de mesa de buffet/serviço (sem decoração)Inclui organização do fluxo e reposição inicial. | R$ 180 – 500 | R$ 300 | Referência |
| Coordenação/gerência de equipe de buffet no eventopor dia · Supervisão operacional durante o evento. | R$ 350 – 900 | R$ 550 | Referência |
Serviços com pelo menos dois profissionais da região cadastrando preço usam os valores reais cobrados em Birigui/SP (Locais). Os demais mostram uma faixa estimada a partir do mercado regional (Referência). O valor final muda com complexidade, material, urgência e horário. Atualizado em .
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